ШУМОВАТЬ

ШУМОВАТЬ
"снимать пену, накипь (с варева)", южн., зап. (Даль), шумовка, укр. шумувати, блр. шумоваць. Через польск. szumowac "снимать пену", szum "пена", чеш. sum – то же из ср.-в.-н. schum "пена" (см. Клюге-Гетце 557; Преобр., Труды I, 111; Маценауэр 339).