РАХАТ-ЛУКУМ

РАХАТ-ЛУКУМ
"восточная сладость из рисовой муки, сахара, фруктового сока, миндаля и молока". Из тур. rаhаt lokum – то же (Радлов 3, 751 и сл.) от араб. rahat "освежение, подкрепление" и hulkum "горло" (Крелиц 46; Локоч 134 и сл.; Корш, AfslPh 9, 663; Мi. ТЕl. 2, 145).