ПЕЧЕНЬ

ПЕЧЕНЬ
ж., род. п. -и, укр. печiнка, др.-русск., цслав. печень , чеш. реcеnkа "жаркое", польск. рiесzеn "жаркое". От пеку, печь (Мi. ЕW 234; Младенов 421; Мейе, Et. 432; Преобр. II, 54). Ср. лит. keреnоs ж. мн. "печень": kерu, kepti "печь", первонач. "жареная печень". Народнолат. ficatum iесur калькирует греч. "(гусиная) печень, начиненная фигами", нов.-греч. "печень" (Гамильшег, ЕW 427). Неприемлемо предположение о родстве с греч. "толстый, жирный", лат. pinguis (см. Ульянов, РФВ 47, 182). Относительно этих слов см. Гофман, Gr. Wb. 256; Вальде–Гофм. 2, 306. Отсюда печоночная трава "Аnеmоnе hераtiса, ветряница перелеска" – название растения, применяемого против болезней печени (Фальк–Торп 639). Ср. нов.-в.-н. Leberblume, Leberkraut – то же, нж.-нем. leverkrud, leverwort (Прицель–Ессен 27 и сл.; Марцель 1, 271 и сл.).