ПАШТЕТ

ПАШТЕТ
(уже у Радищева 230), пастет, народн. пашкет. Заимств., подобно польск. pasztet, из нем. Раstеtе "паштет, пирожок" (уже в 1561 г.; см. Шульц–Баслер 2, 410 и сл.), которое вместе со ст.-франц. раsteе, франц. pate восходит к ср.-лат. pastata "кушанье из мяса, завернутое в тесто" (Клюге-Гетце 434).