КУЛАГА

КУЛАГА
"ржаное тесто, каша из ржаной муки и солода", диал., укр. кулага. Неясно. По мнению Маценауэра (227), заимств. вост. происхождения. Бернекер (1, 642) сравнивает с кулеш. •• [Ср. также ю.-в.-р. куляга; см. Трубачев, "Slavia", 29, 1960, стр. 1 и сл. – Т.]