ИНДИЯ: ЭКОНОМИКА - Д. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

ИНДИЯ: ЭКОНОМИКА - Д. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
ИНДИЯ: ЭКОНОМИКА - Д. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО К статье ИНДИЯ: ЭКОНОМИКА В середине 1990-х годов валовая посевная площадь составила в стране 166 млн. га, из них 60% были отведены под зерновые, менее чем по 15% - под зернобобовые и масличные культуры, на остальных землях выращивались технические культуры, преимущественно волокнистый и сахарный тростник. Среди зерновых особое значение имеет рис. В 1995 было собрано 122 млн. т риса и 63 млн. т пшеницы, а также 18,2 млн. т просяных, 9,8 млн. т кукурузы и 1,5 млн. т ячменя. Арахис, кунжут и рапс, выращиваемый в смешанных посевах с клещевиной, выделяются среди продовольственных масличных. Широко распространен хлопчатник, особенно на западе страны, джут приурочен к землям речных дельт и прилегающих низменностей на северо-востоке. Рис доминирует на влажных низменностях, приморских равнинах и долинах, прежде всего на юге и востоке Индии. В некоторых районах получают по два-три урожая в год. Все активнее рис возделывают в сезон хариф, или летнего муссона, в Уттар-Прадеше, Харьяне и Пенджабе. Пшеница предпочитает менее жаркие районы, хорошо дренируемые и умеренно увлажняемые почвы; ее основные ареалы приурочены к западным и внутренним областям, где она произрастает в сезон раби - с осени по весну. В этих областях Индии при достаточно обильных осадках в сезон хариф выращивают рис, а летом при меньшем увлажнении, поля отводятся под кукурузу. Там, где нет трудностей с водообеспечением в течение всего года, выращивается сахарный тростник. При скудных осадках, как во многих внутренних районах страны, в посевах преобладают просяные, с которыми в сезон хариф соперничает арахис. Табак широко культивируют во многих районах, преимущественно на юге страны, где распространена также кокосовая пальма. Чай, ставший важной статьей экспорта, был интродуцирован англичанами во влажных теплых горных районах, особенно в Ассаме и районе Дарджилинга в Западной Бенгалии. Производством чая занимается ок. 1 млн. человек. Каучуконосы, нуждающиеся в постоянно жарком и влажном климате, сосредоточены в Керале. Сбор зерна в Индии вырос более чем на 60% за 1970-1990 годы (а в следующем пятилетии - еще на 10%). Этого удалось достичь во многом благодаря расширению посевной площади за счет распространения практики вторых урожаев. За указанные 20 лет урожайность зерновых возросла примерно на 58%. Появление новых высокопродуктивных сортов определило успех "зеленой революции", которая началась в 1967-1968. Эти сорта в 1969-1970 году занимали 15% площади, отведенной под зерновые, в 1989-1990 - 62%. Ирригация явилась ключевым фактором подъема продуктивности земледелия и увеличения выхода аграрной продукции. Доля посевных площадей, обслуживаемых оросительными сооружениями, как государственными, так и частными (прежде всего скважинными колодцами), повысилась в стране с 18% в 1960 до примерно 30% в 1990-е годы. Животные и особенно крупный рогатый скот являются главной тягловой силой в индийской деревне. В 1995 в Индии насчитывалось приблизительно 195 млн. голов крупного рогатого скота, а также ок. 79,5 млн. буйволов и 152 тыс. верблюдов, используемых на полевых работах. В животноводстве создается до 1/6 всей аграрной продукции (по стоимости), причем 65% составляют получаемые почти исключительно от коров и буйволиц молоко и молочные продукты. Их суточное производство на душу населения оценивается примерно в 170 г. На мясо скота и птицы приходится ок. 8% стоимости животноводческой продукции. По данным 1995, в стране насчитывалось 120 млн. коз, 45 млн. овец, 12 млн. свиней и ок. 200 млн. голов домашней птицы. Помимо молока, мяса и яиц, животноводство поставляет также шкуры, шерсть и органические удобрения. Рыболовство приносит стране скромный доход, но обеспечивает занятость более чем 1 млн. человек. В конце 1980-х годов морской промысел давал ок. 58% годового улова, составлявшего примерно 3 млн. т. Остальное на 3/4 формировалось за счет пресноводной рыбы из Ганга, Брахмапутры и их притоков. В то время в Индии насчитывалось 16,5 тыс. моторизованных рыбацких баркасов, из них 90% могли находиться в открытом море более одного дня. В начале 1990-х годов годовой улов рыбы превысил 4 млн. т. Главные виды добываемой рыбы - сельдь, сардины и анчоусы, некоторые виды камбалы и палтуса, тунец, скумбрия и макрель. Примерно 2/3 продукции отрасли реализуется в свежем виде, 1/4 вялится. Особенно большое место занимает рыба в питании жителей штата Керала на юго-западном побережье страны.