пересаливать

1. несов. перех. и неперех. 1) перех. Класть во что-л. слишком много соли; делать что-л. чрезмерно соленым. 2) перен. разг. неперех. Переходить меру, границу дозволенного в чем-л.; не соблюдать чувства меры. 3) перех. Солить всё или многое. 4) перех. Солить заново, еще раз. 2. несов. перех. разг. Класть во что-л. слишком много сала.