несов. перех. 1) Отделывать чеканкой, производить чеканку чего-л. 2) Чеканя, пробивать насквозь. 3) перен. Удалять верхние побеги растений (винограда, томатов, хлопчатника) с целью прекращения роста и ускорения созревания.