ОТБИВНОЙ

отбивная, отбивное (спец.). 1. Служащий для того, чтобы отбивать. Отбивной молот. Отбивной удар. 2. Изготовленный посредством отбивания, размягчении ударами. Отбивная котлета (из целого куска мяса, размягченного ударами).