ФИЛЕ

ФИЛЕ 2 нескл., ср. I. Мясо высшего сорта из хребтовой части туши, вырезка (в 3 знач.). 2. Кусок мяса или рыбы, очищенный от костей. Тресковое ф.я прил. филейный, -ая, -ое.