ОБЖАРИТЬ

ОБЖАРИТЬ -рю, -ришь; -ренный; сов., что. Слегка поджарить со всех сторон. О.мясо. II несов. обжаривать, -аю, -аешь. II сущ. обжаривание, -я, ср. и обжарка, -и, ж. (разг.).