| МЕНЮ : |
| Дополнительное меню: |
|
|
ГИДРОЛАЗЫГИДРОЛАЗЫГИДРОЛАЗЫ, класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза, т. е. расщепления органических соединений с участием воды. К гидролазам относятся многие пищеварительные ферменты; ряд гидролазов используют в пищевой промышленности. |
| РЕКОМЕНДУЕМ: |