| МЕНЮ : |
| Дополнительное меню: |
|
|
МОЛОЧНАЯ КИСЛОТАМОЛОЧНАЯ КИСЛОТАМОЛОЧНАЯ КИСЛОТА, 2-гидроксипропионовая кислота, CH3CH(OH)COOH; важный промежуточный продукт обмена веществ у животных, растений и микроорганизмов. Образуется при молочнокислом брожении (скисании молока, квашении капусты и др.). Применяют в протравном крашении, дублении кож. Соли и эфиры молочной кислоты - лактаты. |
| РЕКОМЕНДУЕМ: |