ÊÑÈËÈÒ
ÊÑÈËÈÒ ÊÑÈËÈÒ, HOCH2(CHOH)3CH2OH, áåñöâåòíûå êðèñòàëëû ñëàäêîãî âêóñà, tïë 93-94,5 °Ñ. Êñèëèò â 2 ðàçà ñëàùå ñàõàðà. Îáëàäàåò æåë÷åãîííûì è ïîñëàáëÿþùèì äåéñòâèåì. Ïðèìåíÿåòñÿ â ïðîèçâîäñòâå êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé äëÿ áîëüíûõ äèàáåòîì è îæèðåíèåì; ñûðüå â ïðîèçâîäñòâå àëêèäíûõ ñìîë.
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